Cutting-machine of the width direction at a glutinous rice cracker frizzled in oil

강정과자의 가로방향 절단장치

  • Inventors:
  • Assignees: 정창옥
  • Publication Date: November 06, 2000
  • Publication Number: KR-20000019093-U

Abstract

본 고안은 강정과자(일명"오란다"과자라고 함)제조시스템에 있어서, 길이방향으로 절단된 과자를 가로방향으로 절단하는 절단장치에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 길이방향으로 절단된 과자를 최종제품화시키기 위하여 가로방향으로 다시 한번 절단하여 사각형태의 강정과자로 제조함에 있어서, 길이사이즈를 임의적으로 선택조절하여 다양한 사이즈의 강정과자로 제조할 수 있도록 한 강정과자의 가로방향 절단장치에 관한 것이다. 길이방향으로 절단된 과자를 다시 가로방향으로 절단하여 사각형태의 강정과자로 제조함에 있어서 강정과자의 길이 사이즈를 임의적으로 선택조절하여 다양한 사이즈의 강정과자로 제조할 수 있도록 함과 동시에 획일적으로 규격화된 강정과자를 제조할 수 있도록 함에 그 특징이 있는 것이다. 이를 실현하기 위하여 본 고안은 가이드 벨트 상에 가이드바를 설치하여 가이드바를 따라 이동하는 조절구 중안에 상.하 이송 실린더에 의해 상.하로 이송하는 상.하 이송칼판을 설치하여 고정칼판과 대응되게 하되, 고정칼판의 칼날간격은 최대한 좁게 설정하고 있다.

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